Métodos de Preparo

A aprenda a preparar o melhor café em casa

Início em
15Fev
12:00
Valor
R$120
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Assim como vinho, cerveja, e queijo artesanal, no café também está rolando uma revolução na maneira de se consumir a bebida. O barista Felipe Brazza, irá apresentar as novas formas e métodos de se preparar o café. São muitas variáveis que influenciam o resultado final, a quantidade de cafe moído, temperatura da água, tamanho da moagem o tempo de contato com água. Serão apresentados na teoria e prática formas corretas de se preparar Melita, Hario v60 e prensa francesa. O Felipe Brazza vai apresentar a receita e o café utilizado no último campeonato brasileiro de preparo de cafés.

ModalidadePresencial
CategoriaAula
Area do conhecimentoGastronomia
Carga Horaria4
Local
Rua Flórida 101 - Carmo, Belo Horizonte/Minas Gerais, 30310-710

Metodologia

Três estações de métodos de preparo distintas funcionando ao mesmo tempo para cada método com acompanhamento de um barista em cada estação.

Público-Alvo

Profissionais, interessados no mundo do café e coffelovers.

Pré-Requisitos

Gostar de café!